Vår vinmakare

Vår vinmakare heter Niko Schmitt och företaget heter ”Weingut Claes Schmitt Erben”. Claes var Niko´s morfar. Niko ”bor” enligt Melanie i sin vinkällare och om han inte är där och håller koll på jäsning och temperaturer så är han ute på sina vinfält och ser till att allt är i perfekt skick. Så här säger Niko,

”Vinerna i vår region är unika och kan inte kopieras. Därför kommer vi alltid att sträva efter att få fram de bästa vinerna från de unika geologiska och klimatiska omständigheterna i vår exceptionella vinodlingsregion. Arbetet i våra branta sluttningar är utmanande och utmattande. Trots detta kan vi odla viner med en unik smak som inte kan replikeras någon annanstans i världen. Det är vår motivation. Vi vill skapa Mosel-viner med unik karaktär.”

Niko har fått fina utmärkelser och omdömen för sina viner. Läs mer på claeswein.de . Vi kan verkligen rekommendera en resa till Niko & Melanie i Trittenheim med övernattning i deras lyxiga lägenheter. Vinprovning ingår förstås.

Hälsningar från,​

Lasse & Lena

​